Kokken anbefaler en Mickey Mouse kage
På utallige opfordringer, anbefaler kokken en Mickey Mouse kage:
|
Dej:
250 gr smør eller margarine (flydende becel er lettere)
250 sigtet flormelis
4 æg
250 gr hvedemel
½ tsk. Bagepulver
1 tsk. Vanilla
Fyld:
75 gr. Valnøddekerner/hakkede mandler
100-150 gr chokolade
|
 |
Smør eller margarine røres blødt (og hvis det er becel så skal der kun klemmes godt på tuben J), sukkeret drysses i, æggene tilsætte et ad gangen (brug en røremaskine med piskeris – det er lettere, så sparer man energi til noget andet).
Mel, bagepulver og vanilla sigtes sammen (ja, jeg stikker altså bare hånden ned i skålen og røre lidt rundt), og røres sammen med smørret m.v.
Hakkede valnødder (eller mandler) og chokolade (chokoladeknapper tilovers fra julen er lettere, så slipper man for at skulle hakke det) blandes i.
Dejen fyldes i en smurt 1,5 liter sandkageform (bagepapir, bagepapir, bagepapir – så skal man ikke vaske op bagefter), stilles i en kold ovn (ja min var nu varm efter de første 2 kager, så det betyde rikke så meget – falder kagen sammen er det altså ikke min skyld).
Bagtid: ca 1 time og 10 min ved 175 grader (ind i ovnen lige før kampstart, så kan man nå hjem og tage den ud, med mindre det er en elite kamp 
MJ kok(meget jokende kok)
